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2017-07-26から1日間の記事一覧

メロンや桃は冷蔵保存してはいけない常識を知る人は少ない

夏から秋にかけて、我が国は果物や野菜が豊富です。しかし、果物や野菜はそれぞれ生育環境が違います。低温障害を生じるもの、エチレンガスを放出するものなどさまざまです。メロンや桃など果物や野菜をそのまま冷蔵保存してはいけません。